
С детства нас приучили, что молоко очень полезно для здоровья и должно обязательно входить в ежедневный рацион. Но все чаще мы можем встретить в меню кафе или ресторанов блюда на растительном или безлактозном молоке. Так что неужели молоко не столь полезно, как мы привыкли о нем думать? В другом отчете за 2022 год отмечено, что сочетание кальция и белка в молоке имеет решающее значение для здоровья костей. И что дети и пожилые люди особенно нуждаются в этом напитке, потому что они больше склонны к переломам. Чашка цельного молока содержит примерно 4,5 г насыщенного жира, а 1% молока содержит лишь около…

Хотя коровье молоко практически не подвергается обработке, производители пастеризуют его для удаления вредных бактерий. Этот процесс не оказывает большого влияния на пищевую ценность коровьего молока. Однако этот тип молока может быть трудным для переваривания, если у вас непереносимость лактозы.